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La obesidad infantil en Colombia sigue creciendo: ¿cómo hacer que las loncheras sean más nutritivas?

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● De acuerdo con Unicef, 40 millones de niños y niñas menores de 5 años en el mundo tienen sobrepeso, y el número de niños y adolescentes entre los 5 y los 19 años que presentan obesidad, se ha multiplicado por 10 en las últimas cuatro décadas.

● En Colombia, la Encuesta Nacional de Situación Nutricional (ENSIN) de 2005 a 2015 informó que la prevalencia de obesidad en niños y niñas se ha incrementado en todas las edades.

● La lonchera escolar representa entre el 10 % y 15 % de las recomendaciones diarias de nutrientes y del aporte energético diario de los niños, por lo que debe ser igual de nutritiva que cualquier comida principal .

● Alimentos que sean fuentes de proteína, calcio, fibra y vitaminas favorecen el desarrollo físico y mental en etapas clave del crecimiento.

En Colombia, según la Encuesta Nacional de la Situación Nutricional (ENSIN), el 6,3% de la población menor de 5 años, el 24,4 % de los escolares y el 17.9% de los adolescentes tienen exceso de peso , una cifra que ha venido en aumento por los cambios en los hábitos alimenticios y disminución de la actividad física, lo que ha llevado a poner la mirada sobre uno de los componentes alimenticios más importantes, y a la vez, menos tenidos en cuenta: la lonchera.

“La lonchera es más que un complemento: es una oportunidad diaria para fortalecer hábitos saludables y entregar los nutrientes que los niños necesitan para desarrollarse bien. Sin embargo, usualmente la dejamos de lado, sin pensar que estos alimentos afectan la energía, concentración y crecimiento de los niños”, asegura Carolina Alarcón, Gerente de Asuntos Regulatorios y Nutrición de Alquería, una empresa cuyo propósito es ofrecer alimentos nutritivos para atender las necesidades de los colombianos.

¿Qué debe tener una buena lonchera?

De acuerdo con reportes del Ministerio de Salud y Protección Social, una lonchera ideal debe combinar alimentos de todos los grupos de forma balanceada , asegurando variedad y sabor.

Estos son algunos consejos clave:

● Incluir alimentos fuentes de proteínas, carbohidratos y grasas saludables: una mezcla adecuada de estos alimentos y sus macronutrientes da saciedad, y mantiene los niveles de energía estables.

● Asegurar una fuente de calcio diaria, fundamental para la formación de huesos y dientes fuertes. Los productos lácteos, por ejemplo, son ricos en calcio, proteínas y vitamina D, y suelen ser bien recibidos por los niños. Se puede variar entre leche, bebidas lácteas, quesos, yogurt y kumis, entre otros .

● Incluir frutas frescas o en preparaciones naturales , que aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Las frutas también ayudan a mantener una buena hidratación.

● Evitar el exceso de azúcares y sodio , presentes en productos ultraprocesados que, aunque tentadores, aportan poco valor nutricional y pueden alterar el metabolismo infantil a largo plazo.

● Incorporar alimentos fermentados con probióticos, los cuales favorecen la salud intestinal y fortalecen el sistema inmune.

Cómo lograr una lonchera práctica y nutritiva

Para muchas familias, el reto no es solo nutricional, sino también logístico. El tiempo, la variedad de gustos y la conservación de los alimentos son factores determinantes. Por eso, Alarcón recomienda:

● Planear con antelación el menú de la semana, así se evita recurrir a opciones de última hora.

● Empacar porciones pequeñas pero completas, que incluyan al menos un alimento rico en proteínas como alimentos lácteos, carnes, huevo; una fruta y una bebida nutritiva.

● Apostar por alimentos de larga vida o refrigerados listos para consumir, que faciliten la rutina y garanticen la seguridad alimentaria durante el transporte.

● Elegir porciones de alimentos adecuadas a las necesidades de los niños, y presentaciones que sean atractivas, tanto en sabor como en textura. cuando los alimentos se ven bien, se disfrutan más.

“La lonchera no solo nutre, también educa. Es una herramienta para enseñar a los niños a escuchar su cuerpo, disfrutar de los alimentos y tomar decisiones más conscientes. Y eso es algo que se construye día a día, desde casa y con el ejemplo”, concluye la experta de Alquería.

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Ejército confirma 3 militares asesinados y 8 heridos en atentado con drones explosivos en cantón de Santa Rosa, Bolívar

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El Ejército Nacional reportó este sábado que tres militares fueron asesinados en el ataque terrorista con drones explosivos en un cantón de Santa Rosa, en el sur de Bolívar. Otros ocho uniformados resultaron heridos.

En su primer pronunciamiento, la Primera División del Ejército reconoció que, además de los ocho heridos graves, otros integrantes de la institución resultaron afectados y reciben atención médica en diferentes centros asistenciales. Sin embargo, no precisó el número total de lesionados ni sus condiciones de salud.

El ataque fue ejecutado mediante aeronaves no tripuladas acondicionadas con artefactos explosivos que fueron lanzados contra las instalaciones militares. El Ejército calificó lo ocurrido como una “grave vulneración del Derecho Internacional Humanitario (DIH) y de los Derechos Humanos”, y aseguró que tras las detonaciones fueron activados los protocolos de seguridad.

El atentado se produjo en una de las regiones más golpeadas por la confrontación entre organizaciones armadas ilegales. En el sur de Bolívar tienen presencia el Ejército de Liberación Nacional (Eln), el ‘clan del Golfo’ y estructuras de las disidencias de las Farc, que mantienen una disputa territorial por el control de corredores estratégicos y las rentas criminales provenientes de la minería ilegal de oro y el narcotráfico.

Precisamente, la explotación ilegal de yacimientos auríferos se ha convertido en una de las principales fuentes de financiación de estas organizaciones. A través del control de zonas mineras, la imposición de extorsiones y el dominio de rutas utilizadas para movilizar economías ilícitas, los grupos armados buscan fortalecer su capacidad económica y militar.

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Ataque con drones cargados con explosivos contra cantón militar en Bolívar deja 14 heridos

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Un ataque con drones acondicionados con explosivos se registró contra las instalaciones del Cantón Militar ubicado en el municipio de Santa Rosa, en el sur de Bolívar. El hecho habría dejado, hasta el momento, un saldo de 14 personas heridas, de acuerdo con la información preliminar conocida.

El atentado generó preocupación por las condiciones de seguridad en esta zona del departamento, debido al uso de aeronaves no tripuladas adaptadas para transportar y detonar cargas explosivas contra instalaciones militares.

Las primeras informaciones señalan que el ataque constituye una grave vulneración del Derecho Internacional Humanitario (DIH) y de los Derechos Humanos. Entretanto, se espera que las autoridades entreguen un balance oficial que permita establecer la identidad y el estado de salud de las personas lesionadas, así como las circunstancias en las que se produjo la acción.

La Primera División del Ejército Nacional, a través de su cuenta de X, informó sobre el ataque terrorista. Precisó que esta acción “constituye una grave vulneración del Derecho Internacional Humanitario y los Derechos Humanos”.

Hasta el momento no reportan mayores datos del ataque y si resultaron soldados o población civil herida o muerta.

La institución señaló que, tras lo ocurrido, se activaron de manera inmediata los protocolos de seguridad correspondientes y se adelantan las verificaciones para establecer las posibles afectaciones derivadas de este hecho.

“El @COL_EJERCITO invita a la ciudadanía a suministrar información oportuna que permita anticipar y prevenir acciones que pongan en riesgo la seguridad y tranquilidad de la población, a través de la #Línea107 contra el terrorismo”, escribió el Ejército en la red social.

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Dos soldados y tres guerrilleros muertos dejan combates en Valle del Cauca

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*Otros tres militares resultaron heridos.

Fuertes combates se registran entre las Fuerzas Militares y las disidencias de las FARC, al servicio de ‘Iván Mordisco’ en el sector de Timba, en el departamento del Valle del Cauca.

La Tercera División del Ejército informó que tras más de 24 horas de operaciones militares en la zona, con apoyo de la Fuerza Aérea y la Policía, fueron abatidos tres presuntos guerrilleros de esta organización criminal, dos de ellos apodados como ‘Pincher’ y Chuzo’.

Así mismo, “en cumplimiento de esta misión perdieron la vida los soldados profesionales Germán Andrés Mora Cubillos y John Janer Moreno Guacarí”.

Durante el operativo otros tres soldados resultaron heridos y reciben atención médica en un centro hospitalario de la ciudad de Cali.

El Ejército informó que a esa disidencia le incautaron armas, municiones, equipos de comunicaciones y material tecnológico.

“A las familias de nuestros uniformados caídos, un abrazo de condolencia y toda nuestra solidaridad. Honramos la memoria de quienes, con valentía, entregaron su vida al servicio de la Patria”, indicó el Ministerio de Defensa en su cuenta de X.

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