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Barranquilla

Recomendaciones para la compra y consumo seguro de pescado durante la Semana Santa

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*“Es fundamental comprar pescado de buena calidad, bien conservado, que tenga los ojos brillantes, las agallas rojas y las escamas firmes”.*

*Soledad, 30 de marzo de 2026.-* La Alcaldía de Soledad, a través de la Secretaría de Salud Municipal y la ESE Hospital Materno Infantil de Soledad, hace un llamado a la comunidad para adoptar medidas responsables al momento de comprar y consumir pescado durante la temporada de Semana Santa, con el fin de prevenir enfermedades y garantizar el bienestar de las familias soledeñas.

El secretario de Salud, Edison Barrera Reyes, invitó a la ciudadanía a verificar las condiciones del producto antes de adquirirlo, destacando la importancia de elegir pescado fresco y en buen estado. “Es fundamental comprar pescado de buena calidad, bien conservado, que tenga los ojos brillantes, las agallas rojas y las escamas firmes”, señaló el funcionario.

Asimismo, recomendó adquirir estos productos únicamente en establecimientos de confianza que cumplan con las condiciones sanitarias adecuadas. En este sentido, extendió la invitación a visitar el mercado municipal de Soledad, donde los ciudadanos pueden encontrar pescado de calidad ofrecido por vendedores confiables.

La Secretaría de Salud reitera la importancia de mantener prácticas seguras de manipulación y conservación de alimentos en el hogar, así como evitar el consumo de productos en mal estado.

La Administración Municipal continúa comprometida con la salud pública e invita a todos los ciudadanos a disfrutar de esta Semana Santa en familia, con responsabilidad, bienestar y en armonía.

*Recomendaciones para comprar pescado*
* Verifica que tenga ojos brillantes y salientes, no opacos ni hundidos.
* Las agallas deben ser rojas o rosadas, nunca oscuras o marrones.
* Asegúrate de que las escamas estén firmes y bien adheridas al cuerpo.
* El pescado debe tener olor fresco, no fuerte ni desagradable.
* Prefiere lugares limpios, refrigerados y de confianza.
* Evita comprar pescado expuesto al sol o sin cadena de frío.

*Recomendaciones para el consumo*
* Mantén el pescado refrigerado o congelado hasta su preparación.
* Lava bien el producto antes de cocinarlo.
* Cocina el pescado a temperaturas adecuadas, evitando consumirlo crudo si no es de origen certificado.
* Evita la contaminación cruzada usando utensilios limpios.
* Consume el pescado lo más fresco posible y no lo dejes mucho tiempo a temperatura ambiente.

*Recomendaciones adicionales*
* No compres pescado en lugares informales o sin control sanitario.
* Si presenta mal olor, textura viscosa o color extraño, no lo consumas.
* Compra solo la cantidad que vayas a consumir para evitar almacenamiento prolongado.

Estas medidas ayudan a prevenir intoxicaciones y garantizan una alimentación segura para toda la familia.

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Barranquilla

¡Qué horror: queman vivos a dos perritos en Barranquilla, hay gran indignación ciudadana!

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Dos perros fueron quemados vivos en el barrio El Silencio, en Barranquilla. El hecho ha generado indignación y repudio en la ciudad. De acuerdo con residentes del barrio, un habitante de la calle habría perpetrado el brutal ataque.

La Alcaldía de Barranquilla rechazó el caso de crueldad animal. Los caninos se encontraban dentro de un costal. «Estos hechos son inaceptables y atentan contra la vida y el bienestar animal», expresó el Distrito.

«Tan pronto conocimos la situación, activamos el Programa de Bienestar Animal y la Patrulla Animal. Junto con la Patrulla Ambiental y Ecológica (GELMA) de la Policía Nacional, avanzamos en las investigaciones para esclarecer los hechos e identificar a los responsables», agregó.

La Alcaldía hizo un llamado a la ciudadanía para que entregue a las autoridades cualquier información que ayude a esclarecer este caso.

«Desde la Administración Distrital acompañaremos el proceso para que no quede en la impunidad y se apliquen las máximas sanciones a los responsables», manifestó.

«El cuidado y el bienestar animal seguirán siendo una prioridad para esta Administración, que continuará trabajando de manera coordinada con las autoridades para prevenir estos hechos y garantizar que sean investigados con todo el rigor», finalizó.

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Barranquilla

Incendio en el Parque Isla Salamanca está «controlado en un 85%», según la Alcaldía de Barranquilla

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El incendio en el Parque Isla Salamanca está controlado «en un 85%», informó este viernes la Alcaldía de Barranquilla. «Desde un PMU instalado en el Gran Malecón se hace seguimiento permanente. El trabajo articulado incluye al Cuerpo de Bomberos, el Batallón de Ingenieros de Atención de Desastres del Ejército, el grupo Ponalsar de la Policía, la Armada Nacional y la Fuerza Aérea», indicó el Distrito.

El comandante del Cuerpo de Bomberos de Barranquilla, Edwin Pacheco, señaló que «la tarea que nos viene es mucho más fácil».

Manifestó que «se hizo un trabajo bastante arduo hasta después de 6 de la tarde» de este jueves. «Ya estamos disponiendo nuevamente el operativo para cruzar el río y apagar esos focos pequeños que quedan», indicó.

Pacheco puntualizó que lo que buscan es que «no se reactive». «Nuestro punto de vista muy técnico es que determinar una causa no es probable en estos momentos», expresó. El incendio de este jueves afectó en gran medida a Barranquilla con la humareda que produjo la conflagración.

Como consecuencia de la humareda, habitantes de la zona sufrieron molestias respiratorias, irritación en ojos y garganta que obligaron a muchos a permanecer en sus hogares con puertas y ventanas cerradas.

El alcalde de Barranquilla, Alejandro Char, hizo un llamado al Gobierno nacional para que se adopten de manera definitiva medidas que eviten los reiterados problemas por las quemas en la zona, que está bajo la responsabilidad de la Unidad de Parques Nacionales.

«¡Ya está bueno de seguir permitiendo que las quemas en la Isla Salamanca se repitan una y otra vez sin que existan soluciones de fondo», publicó Char en su cuenta de X.

La Alcaldía de Barranquilla, monitorea la calidad del aire, aunque la autoridad ambiental local aclaró que los niveles de partículas contaminantes se mantienen por debajo de los umbrales de alerta.

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Barranquilla

Barranquilla abre los primeros puntos de memoria para preservar el legado vivo del Carnaval

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• _La iniciativa de la Alcaldía de Barranquilla, a través de la Secretaría de Cultura y Patrimonio y su Portafolio de Estímulos, fortalece la salvaguarda del patrimonio desde los territorios donde nació la Fiesta._

• _Los primeros Puntos de Memoria abren sus puertas en los barrios Montecristo, San Roque y El Santuario, reconociendo a los hacedores como guardianes de la memoria y el conocimiento del Carnaval._

Barranquilla continúa consolidando un modelo de gestión cultural que pone el patrimonio en el centro del desarrollo de la ciudad.

Este domingo con un recorrido dieron apertura los tres primeros puntos de Memoria del Carnaval de Barranquilla, una iniciativa de la Alcaldía de Barranquilla, liderada por la Secretaría de Cultura y Patrimonio a través de su Portafolio de Estímulos, que busca proteger, documentar y compartir la memoria viva de la Fiesta desde los barrios donde nació y ha permanecido durante generaciones.

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