La iniciativa, que involucra a comunidades indígenas, afro y productores locales en los municipios de El Bagre y Zaragoza en el Bajo Cauca antioqueño, busca transformar la producción del Choibá o Almendro en un producto de alto valor y bajo impacto ambiental.
Con el acompañamiento de Corantioquia y el apoyo del Fondo Acción, el proyecto «Iniciativas comunitarias para la promoción de los Productos Forestales No Maderables (PFNM)» está impulsando el desarrollo de la cadena de valor del Choibá o Almendro (Dipteryx oleifera).
Financiado por el Fondo Acción, este esfuerzo busca ofrecer una alternativa económica sostenible y, al mismo tiempo, combatir la deforestación en la región Andina.
El colectivo Gente y Bosques del municipio de El Bagre, ha puesto el interés en la producción del Choibá-latte, una bebida innovadora que podría ser clave para el futuro de la especie.
Este proyecto promueve un uso de productos no maderables de la especie, basándose en la transformación de sus semillas.
Después de un proceso de tostado y molienda con panela y maíz cariaco, las semillas se convierten en una deliciosa bebida. Esta propuesta es el resultado de un estudio técnico de siete años que buscaba una forma de aprovechar el Choibá sin recurrir a la tala de sus árboles.
Esta estrategia es vital para el estado de conservación de la especie, ya que la valiosa madera del Choibá se encuentra en categoría de amenaza vulnerable.
El éxito de la iniciativa depende de la activa participación de las comunidades locales. El proyecto ha logrado la colaboración de productores de los municipios de El Bagre y Zaragoza, así como de la comunidad Afro Bocas de Cana. Su participación es fundamental, pues son ellos quienes han gestionado los recursos de manera tradicional y sostenible, y ahora se convierten en los principales gestores de esta nueva cadena productiva.
La estrategia se socializó en la Oficina Territorial Panzenú de Corantioquia. En la reunión, convocada por el Fondo Acción, se discutieron las alternativas comerciales del Choibá-latte, consolidando el compromiso de comunidades, instituciones y personal de Corantioquia. Esta alianza busca desarrollar una cadena de valor que beneficie a todos los actores y, al mismo tiempo, garantice la protección de los ecosistemas locales.
